CARNE DE PORCO EM VINHA D'ALHOS
INGREDIENTES
3 dentes alho
1 c. sopa sal
1 c. chá pimenta
1 c. sopa paprika
1 c. chá cominhos
300 g vinho branco
1000 g lombo de porco, cortado em cubos
1 folha louro
100 g cebolas
60 g banha
1000 g batata miuda
3 dentes alho
1 c. sopa sal
1 c. chá pimenta
1 c. sopa paprika
1 c. chá cominhos
300 g vinho branco
1000 g lombo de porco, cortado em cubos
1 folha louro
100 g cebolas
60 g banha
1000 g batata miuda
PREPARAÇÃO DA RECEITA
Coloque no copo, os alhos, o sal, a pimenta, o colorau, os cominhos e programe 5 seg/vel 5. Junte o vinho e misture uns segundos.
Corte a carne em quadrados médios e regulares, coloque num alguidar a marinar com o preparado e a folha de louro, durante 2 dias.
No dia em que se utilizar a carne, faz-se um refogado. Coloque no copo a cebola e programe 3 seg/vel 5.
Adicione a banha e programe 7 min/100ºC/vel 1.
Junte a carne, a marinada, e programe 20 min/Varoma/ Velocidade inversa / Vel Colher de pau .
Prepare a Varoma com as batatas, coloque-as sobre o copo e programe 20 min/Varoma/ Velocidade inversa /vel Colher de pau.
Sirva polvilhado com salsa picada.
In Mundo de Receitas Bimby
Coloque no copo, os alhos, o sal, a pimenta, o colorau, os cominhos e programe 5 seg/vel 5. Junte o vinho e misture uns segundos.
Corte a carne em quadrados médios e regulares, coloque num alguidar a marinar com o preparado e a folha de louro, durante 2 dias.
No dia em que se utilizar a carne, faz-se um refogado. Coloque no copo a cebola e programe 3 seg/vel 5.
Adicione a banha e programe 7 min/100ºC/vel 1.
Junte a carne, a marinada, e programe 20 min/Varoma/ Velocidade inversa / Vel Colher de pau .
Prepare a Varoma com as batatas, coloque-as sobre o copo e programe 20 min/Varoma/ Velocidade inversa /vel Colher de pau.
Sirva polvilhado com salsa picada.
In Mundo de Receitas Bimby
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