LOMBO DE PESCADA COM MOLHO VERDE
INGREDIENTES
20 g manteiga
6 cebolinho , cortados
150 g espinafres congelados
100 g vinho branco
½ c. chá sal
q.b. pimenta
½ caldo de peixe
300 g água
4 pescada , só os lombos
q.b. caril
2 c. sopa natas, azedas , min 20% gordura
20 g manteiga
6 cebolinho , cortados
150 g espinafres congelados
100 g vinho branco
½ c. chá sal
q.b. pimenta
½ caldo de peixe
300 g água
4 pescada , só os lombos
q.b. caril
2 c. sopa natas, azedas , min 20% gordura
PREPARAÇÃO DA RECEITA
Coloque no copo a manteiga, o cebolinho e programe 3 min/100ºC/vel 2.
Adicione os espinafres já descongelados, o vinho, o sal, a pimenta, o caldo, a água e programe 5 min/100ºC/vel 3.
No cesto coloque os lombos polvilhados com caril e introduza-o no copo. Programe 10 min/100ºC/vel 3. A meio da cozedura inverter a posição dos lombos de pescada para uma cozedura uniforme.
Terminado o tempo, verifique se o peixe está cozido, coloque-o num prato de servir aquecido.
Adicione as natas e misture alguns segundos na vel 3.
Regue o peixe com o molho e sirva com arroz e salada.
Dica:
Verifique a consistência do molho. Para um molho mais espesso junte 30 g Maizena e programe 3 min/90ºC/vel 4.
In Mundo de Receitas Bimby
Coloque no copo a manteiga, o cebolinho e programe 3 min/100ºC/vel 2.
Adicione os espinafres já descongelados, o vinho, o sal, a pimenta, o caldo, a água e programe 5 min/100ºC/vel 3.
No cesto coloque os lombos polvilhados com caril e introduza-o no copo. Programe 10 min/100ºC/vel 3. A meio da cozedura inverter a posição dos lombos de pescada para uma cozedura uniforme.
Terminado o tempo, verifique se o peixe está cozido, coloque-o num prato de servir aquecido.
Adicione as natas e misture alguns segundos na vel 3.
Regue o peixe com o molho e sirva com arroz e salada.
Dica:
Verifique a consistência do molho. Para um molho mais espesso junte 30 g Maizena e programe 3 min/90ºC/vel 4.
In Mundo de Receitas Bimby
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