Sugestão para domingo

LAGAREIRO À VAROMA

INGREDIENTES

1 pão

5 dentes alho

5 pés coentros

500 g brócolos , ou grelos

4 postas bacalhau do lombo, demolhado

4 ovos de codorniz

500 g batata miuda, com casca

200 g azeite

1000 g água

q.b. sal

PREPARAÇÃO DA RECEITA

Coloque no copo o pão partido aos bocados, 2 dentes de alho, os coentros e programe 10 seg/vel 9. Retire e reserve.

Na Varoma coloque os brócolos lavados, no tabuleiro da Varoma coloque o papel de alumínio tendo em atenção para não tapar todos os oríficios e disponha sobre este as postas de bacalhau polvilhado com o pão ralado, os ovos. Reserve.

Sem lavar o copo, coloque a água, um fio de azeite, o sal, o cesto com as batatas, a Varoma e programe 35 min/Varoma/vel 3. Retire e reserve.

Coloque no copo o alho restante, o azeite e programe 5 seg/vel 5. De seguida programe 3 min/ Varoma/vel Colher de pau .

Sirva o bacalhau com as batatas levemente esmagadas com a mão, distribua o azeite bem quente por cima do bacalhau e dos brócolos.

In Mundo de Receitas Bimby