Sugestão para sábado

CARNE GUISADA COM ESPARGUETE

INGREDIENTES
1 cebola
2 dentes de alho
50 g azeite
100 g tomate pelado
500 g carne, p/ estufar, cortada em pedaços
300 g cenoura, cortadas em cubos
50 g vinho branco
1 c. sopa de molho de soja, (opcional)
1 cubo de caldo de legumes
1 c. chá de caldo de legumes, caseiro
1 c. chá de sal
800 g água
350 g esparguete

PREPARAÇÃO DA RECEITA
1. Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e o tomate e pique 5 seg/vel 5.
2. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
3. Adicione a carne, a cenoura, o vinho, o molho de soja, o caldo, o sal e programe 5 min/100°C/Velocidade inversa/vel Colher de pau.
4. Adicione a água e programe 10 min/Varoma/Velocidade inversa/vel Colher de pau.
5. Rectifique os temperos, adicione o esparguete e programe 10 min/Varoma/Velocidade inversa/vel Colher de pau. Sirva de seguida.

DICA
As massas alimentícias constituem uma excelente fonte de amido. Como a absorção deste tipo de hidratos de carbono é mais lenta, favorecem a saciedade.
In Mundo de Receitas Bimby