Sugestão para sábado

Esta é uma ótima receita que pode servir também para aproveitar sobras de frango.

DICA: sabia que se o frango estiver com osso o pode desossar na Bimby.

 1/4 de cada vez, 2 segs Vel 4 e fica logo desossado e desfiado.

FRANGO À BRÁS

INGREDIENTES
250 g peitos de frango
q.b. água
q.b. sal
20 g azeite
1 cebolas média
2 dentes alho
4 ovos
q.b. salsa , picada
q.b. pimenta branca , moída
100 g batatas frita palha
q.b. azeitona
2 laranjas, opcional

PREPARAÇÃO DA RECEITA
Coloque no copo o frango, cubra com água, o sal e programe 18 min/100ºC / Velocidade inversa /vel Colher de pau . Retire e escorra.
Deite no copo o frango cozido e desfie 6-8 Seg/ Velocidade inversa /vel 4. Retire e reserve.
Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos e programe 6 seg/vel 5. De seguida programe 5 min/ Varoma/vel 1.
Adicione o frango reservado e programe 3 min/Varoma/ Velocidade inversa /vel Colher de pau .
Numa taça, bata os ovos com a salsa picada e a pimenta. Reserve.
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite, deite o frango, as batatas e envolva bem.
Adicione os ovos reservados e misture.
Quando os ovos estiverem cozidos, está pronto a servir.
Enfeite com azeitonas e rodelas de laranja.
In Mundo de Receitas Bimby
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