Sugestão para sábado:

TORTILHA DE CENOURA, COURGETTE E FOLHAS DE BETERRABA

INGREDIENTES
2 cebolas, roxas
1 c. chá ervas frescas, (tomilho, alecrim, oregãos, etc)
30 g azeite
200 g cenouras, cortadas às rodelas
200 g courgettes, cortadas às rodelas
5 folhas beterraba, cortadas
10 g pão, para ralar
70 g queijo parmesão
6 ovos
q.b. sal
q.b. pimenta
1000 g água
1 c. chá sal

PREPARAÇÃO
Coloque no copo as cebolas, as ervas, o azeite e pique 3 seg/vel 5.
Junte os legumes, as folhas e programe 10 min/100ºC/Vel Colher Inversa. Retire e reserve.
Deite no copo o pão, o queijo e dê 3 golpes de Turbo, de seguida programe 20 seg/vel 8.
Adicione os ovos, o sal, a pimenta e programe 30 seg/vel 6. Retire e envolva com o preparado reservado.
Forre o tabuleiro da Varoma com uma folha de papel vegetal molhada e escorrida e deite sobre este o preparado.
No copo limpo coloque a água, o sal, a Varoma e programe 30 a 40 min/Varoma/vel 1.
Coloque esta tortilha num tabuleiro e leve ao forno no grill cerca de 2 minutos.
Sirva quente ou fria como entrada.
In Mundo de Receitas Bimby