quarta-feira, 14 de setembro de 2016

Sugestão para quarta-feira:

ESPARGUETE COM AMÊIJOAS

INGREDIENTES
3 dentes de alho
1 chalota
30 g azeite
500 g tomate pelado
350 g água
0.5 c. chá de sal
0.25 c. chá de pimenta preta, moida no momento
0.5 c. chá de colorau
1000 g amêijoas, frescas, bem lavadas
300 g esparguete
3 pés de salsa, só as folhas, para decorar
PREPARAÇÃO
Coloque o alho e a chalota no copo e pique 5 seg/vel 5.
Com a espátula, faça descer os resíduos das paredes do copo, junte o azeite e programe 3 min/Varoma/vel 1.
Junte o tomate,a água, o sal, a pimenta e o colorau. Coloque as amêijoas no recipiente Varoma e insira o tabuleiro com o esparguete, para amaciar. Coloque a Varoma em cima do copo e programe 14 min/Varoma/vel 1.
Retire a Varoma e introduza o esparguete dentro do copo. Volte a colocar a Varoma e programe o tempo indicado na embalagem de massa (geralmente 8 min)/Varoma/ /vel Colher Inversa.
Sirva o esparguete em pratos, junte as amêijoas e polvilhe com salsa.
In Mundo Receitas Bimby

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