LULAS À AMERICANA
1000 g lulas, limpas
30 g azeite
1 cebola, média
2 dentes alho
200 g polpa de tomate
1 folha louro
100 g vinho branco
50 g farinha
30 g whisky
q.b. coentro
30 g azeite
1 cebola, média
2 dentes alho
200 g polpa de tomate
1 folha louro
100 g vinho branco
50 g farinha
30 g whisky
q.b. coentro
PREPARAÇÃO
Corte as lulas às rodelas e reserve.
Coloque no copo o azeite e aqueça 3 min/100ºC/vel 1.
Adicione a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.
Junte a polpa de tomate e programe 5 min/Varoma/Vel Colher Inversa.
Junte as lulas, a folha de louro, o vinho, a farinha e programe 30 min/100ºC/Vel Colher Inversa.
Verifique se as lulas estão tenras, caso contrário programe mais alguns minutos.
Adicione o whisky e programe 3 min/100ºC/Vel Colher Inversa.
Polvilhe com coentros e sirva com arroz branco ou puré de batata.
In Mundo de Receitas Bimby
Corte as lulas às rodelas e reserve.
Coloque no copo o azeite e aqueça 3 min/100ºC/vel 1.
Adicione a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.
Junte a polpa de tomate e programe 5 min/Varoma/Vel Colher Inversa.
Junte as lulas, a folha de louro, o vinho, a farinha e programe 30 min/100ºC/Vel Colher Inversa.
Verifique se as lulas estão tenras, caso contrário programe mais alguns minutos.
Adicione o whisky e programe 3 min/100ºC/Vel Colher Inversa.
Polvilhe com coentros e sirva com arroz branco ou puré de batata.
In Mundo de Receitas Bimby
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