CARNE EM MASSA FOLHADA
INGREDIENTES
500 g massa folhada
500 g carne picada
sal, q.b.
100 g vinho branco
2 c. chá de sopa de rabo de boi
150 g fiambre
150 g queijo
1 ovo, p/ pincelar
500 g massa folhada
500 g carne picada
sal, q.b.
100 g vinho branco
2 c. chá de sopa de rabo de boi
150 g fiambre
150 g queijo
1 ovo, p/ pincelar
PREPARAÇÃO
Numa bancada polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa fina e reserve.
Coloque no copo a carne picada, o sal, o vinho, a sopa e programe 10 min/100°C/Vel Colher Inversa. Quando terminar o tempo verifique os temperos. Deixe arrefecer ligeiramente a carne e deite-a sobre a massa folhada.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Cubra-a com uma camada de fiambre e outra de queijo. Enrole e dobre as pontas ou torça-as em forma de rebuçado. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele com ovo batido e leve ao forno cerca de 25 minutos ou até verificar que a massa está bem dourada.
DICA
A carne de vaca é rica em proteínas, mas o seu consumo deve ser moderado pois é uma carne vermelha, que possui um elevado teor de gordura saturada.
Numa bancada polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa fina e reserve.
Coloque no copo a carne picada, o sal, o vinho, a sopa e programe 10 min/100°C/Vel Colher Inversa. Quando terminar o tempo verifique os temperos. Deixe arrefecer ligeiramente a carne e deite-a sobre a massa folhada.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Cubra-a com uma camada de fiambre e outra de queijo. Enrole e dobre as pontas ou torça-as em forma de rebuçado. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele com ovo batido e leve ao forno cerca de 25 minutos ou até verificar que a massa está bem dourada.
DICA
A carne de vaca é rica em proteínas, mas o seu consumo deve ser moderado pois é uma carne vermelha, que possui um elevado teor de gordura saturada.
In Mundo de Receitas Bimby
Sem comentários:
Enviar um comentário