COXA DE FRANGO ENROLADA
INGREDIENTES
3 ramos rosmaninho
3 dentes alho
4 batatas, médias, s/ casca e cortada em cubos
q.b. sal
q.b. pimenta
40 g azeite
4 coxa de frango, s/ pele
100 g vinho branco
ramo funcho, q.b.
fatia bacon, q.b.
3 ramos rosmaninho
3 dentes alho
4 batatas, médias, s/ casca e cortada em cubos
q.b. sal
q.b. pimenta
40 g azeite
4 coxa de frango, s/ pele
100 g vinho branco
ramo funcho, q.b.
fatia bacon, q.b.
PREPARAÇÃO
Coloque no copo o rosmaninho, 1 dente de alho e triture 5 seg/vel 7. Retire e reserve.
na Varoma coloque as batatas polvilhadas com sal, a pimenta, um pouco do preparado e reserve.
Coloque no copo o azeite, o restante alho, as coxas envolvidas no preparado reservado e programe 10 min/100ºC/Vel Colher Inversa.
Adicione o vinho, a Varoma e programe 15 min/Varoma/Vel Colher Inversa.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Retire a Varoma, as coxas e deixe arrefecer um pouco. Enrole cada coxa com um ramo de funcho e uma fatia de bacon.
Num tabuleiro de forno coloque as batatas, as coxas, o molho, regue com um fio de azeite e leve ao forno cerca de 15 minutos.
In Mundo de Receitas Bimby
Coloque no copo o rosmaninho, 1 dente de alho e triture 5 seg/vel 7. Retire e reserve.
na Varoma coloque as batatas polvilhadas com sal, a pimenta, um pouco do preparado e reserve.
Coloque no copo o azeite, o restante alho, as coxas envolvidas no preparado reservado e programe 10 min/100ºC/Vel Colher Inversa.
Adicione o vinho, a Varoma e programe 15 min/Varoma/Vel Colher Inversa.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Retire a Varoma, as coxas e deixe arrefecer um pouco. Enrole cada coxa com um ramo de funcho e uma fatia de bacon.
Num tabuleiro de forno coloque as batatas, as coxas, o molho, regue com um fio de azeite e leve ao forno cerca de 15 minutos.
In Mundo de Receitas Bimby
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