Sugestão para sexta-feira:

FRANGO E LEGUMES À BIMBY

INGREDIENTES
500 g peitos de frango, cortado em tiras
50 g molho de soja
1 c. chá gengibre, fresco
300 g cenouras, cortada às rodelas
200 g brócolos
200 g cogumelos, laminados
200 g couve lombarda
1 lata ananás, grande, reserve a calda
1 c. sopa ervas aromáticas
500 g água
1 c. chá sal

P/o molho
30 g amido de milho
1 c. chá sal
½ c. chá pimenta
220 g calda de ananás
10 g molho de soja
10 g vinagre
1 c. chá açucar

PREPARAÇÃO
Ponha a marinar o peito de frango com o molho de soja e o gengibre. Deixe marinar por 2 hs.
Coloque as cenouras no cesto e reserve.
Na Varoma coloque os vegetais partidos aos pedaços, o ananás, as especiarias e junte-lhes a carne marinada.
No copo, coloque a água, o sal, o cesto, a Varoma e programe 30 min/Varoma/vel 1.
No fim, reserve a água da cozedura no copo.
Coloque os vegetais e a carne num recipiente e mantenha quente.
Preparação do Molho:
À água da cozedura dos legumes, acrescente todos os ingredientes e programe 4 min/100ºC/vel 3.
Junte o molho aos vegetais e à carne e sirva de imediato.
Dica:
Acompanhe com massa chinesa ou com arroz.
In Mundo de Receitas Bimby