ATUM DE CEBOLADA
INGREDIENTES
600 g bifes de atum fresco
Sal q.b.
Pimenta q.b.
20 g salsa
4 dentes de alho
30 g azeite
300 g cebola, cortada às rodelas
100 g vinho branco
15 g molho soja
600 g bifes de atum fresco
Sal q.b.
Pimenta q.b.
20 g salsa
4 dentes de alho
30 g azeite
300 g cebola, cortada às rodelas
100 g vinho branco
15 g molho soja
PREPARAÇÃO
1. Coloque na Varoma os bifes de atum, regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta. Reserve.
2. Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
3. Coloque no copo o alho e o azeite e pique 8 seg/vel 5.
4. Adicione a cebola e refogue
5 min/Varoma/Colher Inversa/Vel 1.
5. Adicione o vinho branco e o molho de soja, coloque a Varoma e programe
8 min/Varoma/Colher Inversa/Vel 1.
6. Sirva os bifes com a cebolada e a salsa picada.
1. Coloque na Varoma os bifes de atum, regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta. Reserve.
2. Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
3. Coloque no copo o alho e o azeite e pique 8 seg/vel 5.
4. Adicione a cebola e refogue
5 min/Varoma/Colher Inversa/Vel 1.
5. Adicione o vinho branco e o molho de soja, coloque a Varoma e programe
8 min/Varoma/Colher Inversa/Vel 1.
6. Sirva os bifes com a cebolada e a salsa picada.
Revista Bimby - Momentos de Partilha edição 9, de Agosto 2011
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