Sugestão para Sábado:

E porque satisfazer os meus seguidores é a minha 

prioridade aqui fica uma receita vegetariana Susana Rodrigues, 

espero que goste!

PAELHA VEGETARIANA

INGREDIENTES

800 g água
5 g sal
2 cenouras
1 alho francês
150 g ervilhas
250 g abóbora
2 courgettes médias

P/o tempero:
4 dentes alho
1 ramo salsa pequeno
2 caldo de legumes
1 sumo de limão
1 malagueta vermelha
1 c. chá açafrão

P/ o refogado:
100 g azeite
1 cebola
2 dentes alho
100 g pimentos verde
100 g pimentos encarnado
300 g arroz agulha

PREPARAÇÃO
Coloque no copo a água e o sal. Disponha os legumes na Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 1. Reserve os legumes e a água.
Sem lavar o copo, coloque os alhos, a salsa, os caldos e triture 5 seg/vel 5.
Junte o sumo de limão, 500 g da água reservada, a malagueta, o açafrão e programe 3 seg/vel 7. Reserve.
Para o refogado, coloque no copo o azeite, a cebola, os dentes de alho, os pimentos e pique 6 seg/vel 5. Programe 6 min/100ºC/vel 1.
Junte todo o preparado anterior e programe 5 min/100ºC/Vel Colher Inversa.
Por fim adicione o arroz e programe 15 min/100ºC/Vel Colher Inversa.
Rectifique os temperos e sirva de imediato.
In Mundo de Receitas Bimby
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