Sugestão para domingo:

ALMÔNDEGAS DE FRANGO

INGREDIENTES
q.b. pão ralado, feito na Bimby
50 g pão de cacete
50 g leite
500 g peitos de frango picado
20 g salsa picada
1 ovo
q.b. sal
q.b. pimenta
q.b. noz moscada
p/ o molho
1 cebola
1 dente alho
100 g tomate pelado
50 g azeite
250 g água
100 g vinho branco
q.b. sal
q.b. pimenta

PREPARAÇÃO
Preparação das almôndegas:
No recipiente demolhe o pão no leite. Reserve.Coloque no copo o frango picado, a salsa, o pão demolhado e programe 10 seg/vel 7. Junte o ovo, os temperos e programe 15 seg/vel 3.Retire, forme bolas pequenas, passando por pão ralado e coloque-as no cesto.
Preparação do molho:
Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate, o azeite e programe 15 seg/vel 3. Depois programe 5 min/Varoma/vel 1.
Junte a água, o vinho, os temperos e misture 20 seg/vel 7.Coloque o cesto no copo e programe 20 min/Varoma/vel 3. Sirva as almôndegas com o molho.
Dica:
Para picar o peito de frango, corte-o em cubos pequenos e coloque no congelador por 20 Min. Deite no copo 250 g cada vez para um melhor resultado e programe aproximadamente 10 seg/vel 8, para picar.
In Mundo de Receitas Bimby