POLVO À LAGAREIRO
INGREDIENTES
1000 g batata, pequena p/ assar com casca
100 g sal
100 g água
1 polvo com 1000 g aprox.
80 g de cebola
6 dentes de alho
20 g coentros
200 g azeite q.b.
1000 g batata, pequena p/ assar com casca
100 g sal
100 g água
1 polvo com 1000 g aprox.
80 g de cebola
6 dentes de alho
20 g coentros
200 g azeite q.b.
PREPARAÇÃO DA RECEITA
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Coloque num tabuleiro de forno a batata, lavada e molhada, polvilhe com o sal, envolva bem com a ajuda da espátula e leve ao forno a 200ºC cerca de 40 minutos.
3. Coloque no copo a água, o polvo, a cebola e cozinhe 40 min/100ºC/Velocidade inversa/vel Espiga.Retire e reserve.
4. Coloque no copo o alho, os coentros e o azeite e pique 5 seg/vel 7. Refogue 5 min/Varoma/vel 1. Retire.
5.Retire o excesso de sal das batatas, dê um murro em cada uma. Coloque as batatas num tabuleiro de forno, o polvo, regue com o refogado e leve ao forno a 200ºC cerca de 15 minutos.
In Mundo de Receitas Bimby
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Coloque num tabuleiro de forno a batata, lavada e molhada, polvilhe com o sal, envolva bem com a ajuda da espátula e leve ao forno a 200ºC cerca de 40 minutos.
3. Coloque no copo a água, o polvo, a cebola e cozinhe 40 min/100ºC/Velocidade inversa/vel Espiga.Retire e reserve.
4. Coloque no copo o alho, os coentros e o azeite e pique 5 seg/vel 7. Refogue 5 min/Varoma/vel 1. Retire.
5.Retire o excesso de sal das batatas, dê um murro em cada uma. Coloque as batatas num tabuleiro de forno, o polvo, regue com o refogado e leve ao forno a 200ºC cerca de 15 minutos.
In Mundo de Receitas Bimby
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