FILETE DE CAVALA COM MOSTARDA AO VAPOR
20 g mostarda, em grão
200 g feijão verde, cortado às tiras
2 cenouras, cortadas em juliana
4 filetes de cavala
4 ramos alecrim, fresco
1000 g água
q.b. sal
250 g batatas, miúda, com pele
PREPARAÇÃO
Coloque no copo o grão de mostarda e triture 4 seg/vel 9. Retire e reserve.
Na Varoma coloque o feijão verde e a cenoura. Corte quadrados de folha de aluminio, coloque a cavala com a pele para baixo, salpique de sal, cubra com a mostarda reservada e o ramos de alecrim. Feche formando um envelope e coloque-os no tabuleiro da Varoma. Reserve.
Coloque no copo a água, o sal, o cesto com as batatas, a Varoma com os legumes, o peixe e programe 30 min/Varoma/vel 2.
Sirva de imediato a cavala com os legumes.
In Mundo de Receitas Bimby
Coloque no copo o grão de mostarda e triture 4 seg/vel 9. Retire e reserve.
Na Varoma coloque o feijão verde e a cenoura. Corte quadrados de folha de aluminio, coloque a cavala com a pele para baixo, salpique de sal, cubra com a mostarda reservada e o ramos de alecrim. Feche formando um envelope e coloque-os no tabuleiro da Varoma. Reserve.
Coloque no copo a água, o sal, o cesto com as batatas, a Varoma com os legumes, o peixe e programe 30 min/Varoma/vel 2.
Sirva de imediato a cavala com os legumes.
In Mundo de Receitas Bimby
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