ESPINAFRES COM OVOS ESCALFADOS
600 g água
1000 g espinafres congelados
1 c. chá sal
1 pitada pimenta
1 cebola
3 dentes de alho
50 g azeite
250 g cogumelos, laminados
6 ovos
q.b. queijo, ralado na Bimby (opcional)
PREPARAÇÃO
Coloque no copo a água, os espinafres, o sal e programe 10 min/100ºC/Inversa/vel Colher.
Quando terminar escorra muito bem para o cesto. Reserve.
Deite no copo a cebola, os dentes de alho e programe 6 seg/vel 5.
Adicione o azeite, os cogumelos e programe 8 min/100ºC/Inversa/vel Colher.
Junte os espinafres escorridos e salteie 2 min/100ºC/Inversa/vel Colher.
Rectifique os temperos e coloque o preparado num pyrex de ir ao forno,
fazendo uns buracos para colocar os ovos. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até que os ovos estejam escalfados.
In Mundo de Receitas Bimby
Coloque no copo a água, os espinafres, o sal e programe 10 min/100ºC/Inversa/vel Colher.
Quando terminar escorra muito bem para o cesto. Reserve.
Deite no copo a cebola, os dentes de alho e programe 6 seg/vel 5.
Adicione o azeite, os cogumelos e programe 8 min/100ºC/Inversa/vel Colher.
Junte os espinafres escorridos e salteie 2 min/100ºC/Inversa/vel Colher.
Rectifique os temperos e coloque o preparado num pyrex de ir ao forno,
fazendo uns buracos para colocar os ovos. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até que os ovos estejam escalfados.
In Mundo de Receitas Bimby
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