QUICHE DE BRÓCOLOS E QUEIJOS
1 dose massa, quebrada, feita na Bimby (Livro Base)
500 g água
250 g brócolos
150 g queijo, emmental
150 g queijo, Gouda
400 g leite
20 g amido, de milho
4 ovos, pequenos
q.b. sal
q.b. pimenta
q.b. noz moscada
100 g queijo, Gorgonzola
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Faça uma receita de massa quebrada do livro Bimby base. Reserve.
Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo, coloque-a sobre uma tarteira de fundo removível, com um garfo fure a massa e leve ao forno cerca de 15 minutos.
Coloque no copo a água, a Varoma com os brócolos e programe 15 min/Varoma/vel 2. Retire e reserve.
No copo limpo rale os queijos, excepto o Gorgonzola, programe 20 seg/vel 5-8. Reserve.
Coloque no copo o leite, o amido de milho e programe 6 min/90ºC/vel 3.
Adicione os queijos ralados reservados, os ovos, os temperos e programe 15 seg/vel 3.
Deite o preparado sobre a massa da quiche, espalhe os brócolos, o queijo Gorgonzola em pedaços pequenos e leve ao forno cerca de 20 minutos.
In Mundo de Receitas Bimby
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Faça uma receita de massa quebrada do livro Bimby base. Reserve.
Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo, coloque-a sobre uma tarteira de fundo removível, com um garfo fure a massa e leve ao forno cerca de 15 minutos.
Coloque no copo a água, a Varoma com os brócolos e programe 15 min/Varoma/vel 2. Retire e reserve.
No copo limpo rale os queijos, excepto o Gorgonzola, programe 20 seg/vel 5-8. Reserve.
Coloque no copo o leite, o amido de milho e programe 6 min/90ºC/vel 3.
Adicione os queijos ralados reservados, os ovos, os temperos e programe 15 seg/vel 3.
Deite o preparado sobre a massa da quiche, espalhe os brócolos, o queijo Gorgonzola em pedaços pequenos e leve ao forno cerca de 20 minutos.
In Mundo de Receitas Bimby
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