ÁRVORE DE BOLACHAS
300 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
85 g manteiga
120 g açúcar
85 g leite
1 c. chá chá de fermento p/ bolos
40 g morangos desidratados
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar, (a Bimby® faz)
PREPARAÇÃO
1. Coloque no copo a manteiga, o açúcar e o leite e aqueça 4 min/50ºC/vel 2.
2. Adicione a farinha, o fermento e os morangos e misture 5 seg/vel 5. Retire, forme uma bola, envolva em película aderente e leve ao frigorífico cerca de 2 horas.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo e, com cortadores em forma de estrela, corte bolachas de vários tamanhos e no centro de cada uma faça um furo. Leve ao forno a 180°C cerca de 15 minutos. Volte a reforçar os furos logo que retirar as bolachas do forno e deixe arrefecer. Monte a árvore com as bolachas maiores na base e as mais pequenas no topo. Coloque um espeto de madeira no centro para segurar as bolachas, polvilhe com o açúcar em pó e decore a sua mesa de Natal.
Acessórios:
Película aderente
Rolo da massa
Cortadores em forma de estrela
Espetos de madeira
Receita publicada na edição de novembro 2015, da Revista "Bimby®, Momentos de Partilha"
In Mundo de Receitas Bimby
1. Coloque no copo a manteiga, o açúcar e o leite e aqueça 4 min/50ºC/vel 2.
2. Adicione a farinha, o fermento e os morangos e misture 5 seg/vel 5. Retire, forme uma bola, envolva em película aderente e leve ao frigorífico cerca de 2 horas.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo e, com cortadores em forma de estrela, corte bolachas de vários tamanhos e no centro de cada uma faça um furo. Leve ao forno a 180°C cerca de 15 minutos. Volte a reforçar os furos logo que retirar as bolachas do forno e deixe arrefecer. Monte a árvore com as bolachas maiores na base e as mais pequenas no topo. Coloque um espeto de madeira no centro para segurar as bolachas, polvilhe com o açúcar em pó e decore a sua mesa de Natal.
Acessórios:
Película aderente
Rolo da massa
Cortadores em forma de estrela
Espetos de madeira
Receita publicada na edição de novembro 2015, da Revista "Bimby®, Momentos de Partilha"
In Mundo de Receitas Bimby
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