Sugestão para quinta-feira:

DELICIA DE PERÚ TROPICAL

INGREDIENTES
3 dentes de alho
500 g bifes de peru
sumo de limão q.b
pimenta q.b
Sal q.b
40 g margarina
2 rodelas de ananás
80 g azeitona ás rodelas
1 lata pequena de milho
1.5 kg de água
Azeite q.b
250 g massa fusili colorida
100 g ervilha
100 g queijo (ralado)
Molho
800 g leite
50 g farinha
Sal q.b
pimenta q.b
Noz moscada q.b

PREPARAÇÃO
1) descasque os dentes de alho, coloque no copo e programe 5seg/vel5.
2) corte a carne em cubos e tempere com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta. Envolva e coloque no copo, junte a margarina e programe 10min/100º/Inversa/Vel Colher. Retire do copo e reserve.
3) Corte em pedaços as rodelas de ananás, coloque no copo e programe 4seg/vel4, retire e envolva na carne, bem como as azeitonas e o milho escorrido e reserve.
4) Coloque no copo 1.5kg de água, tempere com sal e um fio de azeite e programe 10min/varoma/Inversa/Vel Colher.
5) Junte as ervilhas e a massa e programe 14min/100º/Inversa/Vel Colher. Escorra e envolva com o preparado anterior.
6) Coloque no copo todos os ingredientes indicados para o molho e programe 9min/100º/vel 4 e 5 (progressivamente). Envolva o molho no preparado anterior.
7) Retifique os temperos e coloque num tabuleiro. Polvilhe com queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200º até que fique gratinado.
In Mundo de Receitas Bimby