MEXILHÃO COM MOLHO PICANTE
1000 g mexilhões, lavados
50 g azeite
100 g cebola
2 dentes de alho
100 g pimento verde, cortado às rodelas
100 g pimento vermelho, cortado às rodelas
400 g tomate pelado, cortado em pedaços
1 cubo de caldo de peixe, ou sal q.b.
1 c. chá de caldo de peixe, caseiro
1 malagueta
PREPARAÇÃO
Coloque na Varoma os mexilhões e reserve.
Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho, os pimentos verde e vermelho e pique 5 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1 .
Adicione o tomate, o caldo de peixe, a malagueta, a Varoma e programe 30 min/Varoma/vel 1. Coloque os mexilhões numa travessa de servir e cubra-os com o molho de tomate.
In Mundo de Receitas Bimby
Coloque na Varoma os mexilhões e reserve.
Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho, os pimentos verde e vermelho e pique 5 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1 .
Adicione o tomate, o caldo de peixe, a malagueta, a Varoma e programe 30 min/Varoma/vel 1. Coloque os mexilhões numa travessa de servir e cubra-os com o molho de tomate.
In Mundo de Receitas Bimby
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