BORREGO COM COENTROS
1000 g borrego, cortado em cubos
2 cebolas
3 dentes de alho
30 g azeite
400 g tomate, maduro
1 molho de coentros
Sal q.b.
1 folha de louro
100 g vinho branco
300 g água
PREPARAÇÃO
1. Coloque o borrego na Varoma e reserve.
2. Coloque no copo as cebolas, o alho e o azeite e programe 15 seg/vel 5.
3. Refogue 3 min/100ºC/vel 2.
4. Adicione o tomate e os coentros e programe 15 seg/vel 5.
5. Adicione o sal, a folha de louro, o vinho e a água, coloque a Varoma e programe 50 min/Varoma/vel 2.
6. Coloque no copo a carne e programe 5 min/Varoma/Inversa/vel Colher. Sirva com batata cozida e pão frito em azeite.
In Mundo de Receitas Bimby
1. Coloque o borrego na Varoma e reserve.
2. Coloque no copo as cebolas, o alho e o azeite e programe 15 seg/vel 5.
3. Refogue 3 min/100ºC/vel 2.
4. Adicione o tomate e os coentros e programe 15 seg/vel 5.
5. Adicione o sal, a folha de louro, o vinho e a água, coloque a Varoma e programe 50 min/Varoma/vel 2.
6. Coloque no copo a carne e programe 5 min/Varoma/Inversa/vel Colher. Sirva com batata cozida e pão frito em azeite.
In Mundo de Receitas Bimby
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