PUDIM DE ERVILHAS COM CENOURAS
Margarina, q.b. p/ untar
300 g cenouras, cortadas em cubos
300 g ervilhas
150 g queijo flamengo, partido em pedaços
1000 g água
200 g arroz
6 ovos
200 g natas
sal, q.b.
pimenta, q.b.
PREPARAÇÃO
Unte uma forma grande de bolo inglês com margarina, forre com papel vegetal e unte novamente.
Coloque na Varoma a cenoura e as ervilhas e tempere com sal. Reserve.
Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 5. Retire e reserve.
Coloque no copo a água, o sal, introduza o cesto com o arroz, a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 2.
Retire tudo para uma taça, misture o arroz com as ervilhas, a cenoura e o queijo ralado reservado. Deite a mistura na forma.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo os ovos, as natas, o sal e a pimenta e misture 15 seg/vel 5.
Deite o preparado por cima do arroz. Leve ao forno cerca de 45 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
DICA
Costuma dizer-se que a cenoura faz os olhos bonitos! Os carotenos que dão cor laranja à cenoura são transformados em vitamina A, depois de absorvidos pelo organismo. A vitamina A é um componente dos pigmentos visuais responsáveis pela recepção da luz na retina dos olhos.Como alternativa. Sirva este pudim com o molho de tomate.
Faça este pudim aproveitando sobras de arroz e legumes cozidos.
In Mundo de Receitas Bimby
Unte uma forma grande de bolo inglês com margarina, forre com papel vegetal e unte novamente.
Coloque na Varoma a cenoura e as ervilhas e tempere com sal. Reserve.
Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 5. Retire e reserve.
Coloque no copo a água, o sal, introduza o cesto com o arroz, a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 2.
Retire tudo para uma taça, misture o arroz com as ervilhas, a cenoura e o queijo ralado reservado. Deite a mistura na forma.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo os ovos, as natas, o sal e a pimenta e misture 15 seg/vel 5.
Deite o preparado por cima do arroz. Leve ao forno cerca de 45 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
DICA
Costuma dizer-se que a cenoura faz os olhos bonitos! Os carotenos que dão cor laranja à cenoura são transformados em vitamina A, depois de absorvidos pelo organismo. A vitamina A é um componente dos pigmentos visuais responsáveis pela recepção da luz na retina dos olhos.Como alternativa. Sirva este pudim com o molho de tomate.
Faça este pudim aproveitando sobras de arroz e legumes cozidos.
In Mundo de Receitas Bimby
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