TORTA DE ATUM DO PEPE
P/a torta:
8 ovos
1/2 c. chá de sal
200 g farinha
1 c. chá de fermento p/ bolos
Manteiga q.b. p/ untar
Farinha q.b. p/ polvilhar
Ingredientes p/ o recheio:
3 cenouras, cortadas em pedaços
1/2 pimento
1 cebola
Alho em pó q.b.
1 curgete, cortada em pedaços
1 lata tomate pelado, escorrido (240 g)
50 g azeite
Oregãos q.b.
Sal q.b.
2 latas de atum, escorrido (160 g)
PREPARAÇÃO
Da torta:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque a "borboleta", as claras e o sal e bata 8 min/vel 3.
3. De seguida programe 2 min/vel 2 e adicione pelo bocal da tampa as gemas em fio.
4. Adicione a farinha e o fermento e envolva com a espátula.
5. Deite o preparado num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha e leve ao forno 180ºC cerca de 30 minutos.
Preparação do recheio:
6. Coloque no copo as cenouras, o pimento, a cebola, o alho em pó, a curgete, o tomate pelado, o azeite, os oregãos, o sal e pique 5 seg/vel 5.
7. De seguida refogue 7 min/Varoma/vel Colher.
8. Adicione o atum e programe 5 min/Varoma/vel Colher.
9. Desenforme a torta com cuidado para um pano ou papel vegetal, cubra com o recheio e enrole ainda em quente. Sirva com uma salada mista de tomate, alface, cenoura e milho.
In Mundo de Receitas Bimby
Da torta:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque a "borboleta", as claras e o sal e bata 8 min/vel 3.
3. De seguida programe 2 min/vel 2 e adicione pelo bocal da tampa as gemas em fio.
4. Adicione a farinha e o fermento e envolva com a espátula.
5. Deite o preparado num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha e leve ao forno 180ºC cerca de 30 minutos.
Preparação do recheio:
6. Coloque no copo as cenouras, o pimento, a cebola, o alho em pó, a curgete, o tomate pelado, o azeite, os oregãos, o sal e pique 5 seg/vel 5.
7. De seguida refogue 7 min/Varoma/vel Colher.
8. Adicione o atum e programe 5 min/Varoma/vel Colher.
9. Desenforme a torta com cuidado para um pano ou papel vegetal, cubra com o recheio e enrole ainda em quente. Sirva com uma salada mista de tomate, alface, cenoura e milho.
In Mundo de Receitas Bimby
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