INGREDIENTES
150 g leite
1 ovo
50 g azeite
Sal q.b.
400 g farinha tipo 65
½ saqueta de padeiro seco
Fiambre q.b.
Chourição q.b.
1 gema de ovo p/ pincelar
PREPARAÇÃO
1. Coloque no copo o leite, o ovo, o azeite, o sal e aqueça 2 min/37ºC/vel 2.
2. Adicione a farinha e o fermento, misture 10 seg/vel 6 e amasse 3 min/Vel Espiga. Retire e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.
3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
4. Divida a massa em duas partes iguais e numa superfície polvilhada de farinha e com a ajuda do rolo estenda uma parte da massa e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Disponha por cima o fiambre e o chourição, estenda a restante massa e cubra. Pincele toda a superfície com a gema de ovo e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.
Dica:
Se utilizar farinha tipo 55 acrescente mais 30 g.
In Mundo de Receitas Bimby
1. Coloque no copo o leite, o ovo, o azeite, o sal e aqueça 2 min/37ºC/vel 2.
2. Adicione a farinha e o fermento, misture 10 seg/vel 6 e amasse 3 min/Vel Espiga. Retire e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.
3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
4. Divida a massa em duas partes iguais e numa superfície polvilhada de farinha e com a ajuda do rolo estenda uma parte da massa e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Disponha por cima o fiambre e o chourição, estenda a restante massa e cubra. Pincele toda a superfície com a gema de ovo e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.
Dica:
Se utilizar farinha tipo 55 acrescente mais 30 g.
In Mundo de Receitas Bimby
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